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作者:匿名     发布时间:2020-01-11 13:46:42
「大发888奖金」圆白菜炒粉条:做好这道家常菜的小窍门,学会了抢着吃这一碗

「大发888奖金」圆白菜炒粉条:做好这道家常菜的小窍门,学会了抢着吃这一碗

大发888奖金,冬天的圆白菜就像大白菜一样常见,价廉并且耐储藏,家里买一颗圆白菜可以放好几天,也可以有不同的吃法。圆白菜又叫卷心菜,在西方也是极为重要的蔬菜之一,腌菜或者拌沙拉都常会用到,在欧洲,它又叫结球甘蓝,那种紫色的,切成细丝,就是拌沙拉最常见的蔬菜之一。

圆白菜富含维生素c,维生素b6,含有叶酸和钾,含热量却非常低,卷心菜有防癌的功能,对于胃溃疡也有一定的疗效,是治疗胃溃疡的佳品,还可防治腹泻。卷心菜可以作为抗生素使用,具有抗菌消炎作用,对于咽喉肿痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬等都有一定的作用。卷心菜还可增加食欲并防治坏血病。

那么如何挑选圆白菜呢?购买挑选卷心菜时,应选择比较重而且结实、叶子颜色纯正,有光泽并且没有虫咬、斑点、黄叶和破损的卷心菜。 而卷心菜的储存要注意什么呢?卷心菜一次吃不完,切开后放在保鲜袋里,置于冰箱中保存时,应与其他菜分开来放,一般卷心菜放在冰箱中可保鲜2周,当然,蔬菜之类越快吃完越好啦。

今天的圆白菜炒粉条是我们经常吃的一个家常菜,但是要炒得好吃入味,也还是有点窍门的,冬天吃个圆白菜炒粉条,我经常连米饭也省了。

主料:圆白菜半颗350克,粉条一把100克,胡萝卜一段

辅料:小葱1根,姜2片,蒜2瓣,干辣椒2支,香菜数根,油30克,生抽20克,盐1小勺

食材

粉条提前泡软,圆白菜洗净切细,胡萝卜切丝,葱姜蒜辣椒切末备用,香菜切段。

热锅冷油炒香葱姜蒜尖椒

加入1大勺生抽翻炒一下,这样煮出来的菜会比较入味

加入圆白菜和胡萝卜翻炒

炒软后加入泡软的粉条,粉条可以稍剪断,淋入一勺生抽,加1小勺盐。粉条泡软就可以了,过水了,经常会变成一坨。

加半碗水,焖煮2-3分钟

开盖翻拌均匀,洒点香菜或者葱花,用一双筷子翻拌均匀,出锅

有滋有味一碗素炒粉条,没有肉却又香又好吃。

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