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作者:匿名     发布时间:2020-01-11 12:36:37
「ag8反水」腊肉这样炒,太喷香了,看着就很有食欲,很适合这种季节!

「ag8反水」腊肉这样炒,太喷香了,看着就很有食欲,很适合这种季节!

ag8反水,天热没有胃口,冰箱里看到还有一块腊肉,(这是上半年老爸回湖南老家时带回来的,份量比较少,也比较珍贵,没怎么舍得吃)赶紧拿出来炒了吃,这种天气,真需要这种家乡特有的美食来刺激一下味蕾。

这腊肉配上新鲜的蒜苗,这味道太香喷了。还在锅边,忍不住 咽口水呀,太好吃了……

相信很多人看了都要流口水了吧:)

【蒜苗炒腊肉】

食材:蒜苗,腊肉,生姜,大蒜,食盐,食用油。

制作步骤:

1、腊肉用温水清洗干净,冷水上锅,先煮5分钟的样子,煮过之后,肉会比较软,也会不那么咸。

2、将煮好的腊肉切成薄片待用。

3、新鲜的蒜苗清洗干净,切好,蒜头和蒜叶分类装盘。

4、热锅凉油(放少量的食用油就可以)加入腊肉翻炒,炸出一些油脂。再下生姜,大蒜一起翻炒均匀。

5、将炒好的腊肉铲到的锅的一边,下蒜头,食盐一起翻炒几个来回就可以了。

6、再和腊肉一起翻炒均匀,最后放蒜叶子一起翻炒均匀就可以出锅了。蒜叶不要放太多,以免影响口感。

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